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今日は シャン料理

2010.07.20 (Tue)

こんばんは、新人の木村です。




今日のランチは、ノングインレイと言うシャン料理のお店です。

CA339RHT.jpg

シャン料理って聞いたこと無いという方も多いと思いますが、

ミャンマー・タイ・カンボジア等インドシナにいる、タイ系民族です。

今回のお店は、そんなシャン族のお店です。

私は、Dセットのミシェ(スープ入り)と言うお料理を注文しました。

IMG_8140.jpg

少し辛目のスープはコクがあり、美味しかったです。

IMG_8628.jpg

このスープの中には、香草のパクチーが程よい香りを出して、
味を引き立てていました。

因みに、パクチーは英語だとコリアンダーと言うハーブです。

パクチーには、食欲不振や胃痙攣、ガス抜き、下痢等消化器系に

良いといわれています。

夏の暑さで食欲不振の時には、パクチーを使ったお料理を食べてみては

如何でしょうか。


公式ショップサイト
【バイタルオンライン 】 http://vital-shop.jp/

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テーマ : ランチ - ジャンル : グルメ

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