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春の訪れと恵み03

2010.03.25 (Thu)

店長の星崎です。

東京は真冬かと思うくらいに冷たい雨が降っていますが‥体調はいかがですか?

本日も春の植物や栄養などについてのお話の続きです。
そういえば、里山にはタンポポが綺麗に咲いていましたよ。
tanpopo01.jpg
葉っぱや花は天ぷらにして食べられるのですが、個人的にはあまり好きではないので‥
今回は鑑賞のみ。

オオイヌノフグリも満開でした。
ooinunohuguri01.jpg
素朴で小さな花だけど、青と白のコントラストがとても綺麗です。

緑が沢山あるところにいると、リラックスできて精神的にも落ち着ける感じがします(スギ花粉と黄砂よけのマスクがなければもっと良いのでしょうが‥)。また、青い空と植物の緑で毎日のデスクワークで疲れた目が癒されるような気がしました。

そういえば、昨日、一昨日と春の山菜をご紹介してきましたが、山菜には「カロテン」が豊富に含まれているものが多いので、美味しく食べれば目にも良さそうですね♪


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